「生酮飲食法」的簡稱,原為ketogenic diet,又稱為low carb diet。
根據BBC Food解釋,Keto或Ketogenic diet是為了讓身體進入一個叫做「ketosis」的階段的飲食方法。
原本身體是從碳水化合物組成的飲食中得到葡萄糖,但若透過攝取極低碳水化合物的飲食,人的身體將改以肝臟釋放出的脂肪及蛋白質來攝取能量。
keto開始流行不只是因為它的效果,也跟社群媒體的推波助瀾脫不了關係,例如背後有著各種勵志故事的Body Before & After 照片。
1. Most people are doing keto wrong.
2. An expert shares her top tips on how to start a keto diet.
May: I'm on the Keto now.
我正在吃生酮飲食。
Maxwell: Oh you are on keto? Cool. I'm on a diet as well. It's called "cookiedo."
哦是嗎?酷!我也正在「餅乾」節食。
參考網友:@_corey_burton_
文/ 鍾佳瑀
本文收錄於英語島English Island 2018年11月號
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